綜合果蔬干真空凍干紅薯片臥式凍干機

綜合果蔬干真空凍干紅薯片臥式凍干機：　　
      真空冷凍干燥技術是將產品從冰中直接升華為水蒸氣，代替傳統的蒸發脫水方法。在冷凍干燥過程中，物料被冷凍至-18???c，然后進入真空干燥罐進行脫水，自動控制系統根據每種產品的凍干循環設定真空和加熱溫度，以保持FD加工的適當環境。物料在干燥過程中處于凍結狀態，水蒸氣在冷阱盤管表面冷凝，吸收物料中的水分。

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       真空冷凍干燥技術應用范圍非常廣泛，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用真空冷凍干燥技術將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的。真空冷凍干燥技術應用于食品和制藥行業，使用該技術加工出來的產品，就稱之為凍干食品（FD食品）?？杉庸缀跛械霓r副產品，如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品。凍干技術還應用于生物制藥行業、行業、品行業等。能夠限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養成分，復水效果。

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       食品真空冷凍干燥機簡稱食品凍干機，凍干食品是目前食品脫水的一種較為先進的干燥保存方法，其工作原理是將含水食品在低溫下凍結，而后使其中的水份在真空狀態下直接升華，從而達到食品脫水干燥的目的。凍干食品其物理、化學和生物狀態基本不變，食品中揮發性成份和受熱變性的營養成份損失很小，凍干后的食品呈多孔狀，其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大，能很快地復原，在密封容器內有較長的保存期。

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