隨著時代的發展，人們對食品、服裝、住房和交通的要求越來越高。隨著生活水平的全面提高，即使是生活在農村的朋友也對傳統的農作物種植和家禽養殖產生了新的需求。一些已經被拋棄，一些正在慢慢退出這個行業，新的東西層出不窮，一些高利潤的東西一夜之間成為了這個行業的新寵。最近，這樣一個農業產業的出現，讓莊稼漢們賺了一大筆錢。傳統的飼養家禽的方式被改變成這個新的喜愛，這賺了數萬元一個月。農業在農村很普遍。家庭或多或少有雞、鴨、牛和羊。但莊大大哥抓住了飼養鵪鶉的新商機。鵪鶉像雞和鴨。它們會下蛋。他們可以賣很多錢。在我們的飲食中買鵪鶉蛋很容易，但是我們很少聽說買鵪鶉蛋。事實上，鵪鶉和鵪鶉蛋都有很高的營養價值?，F在人們不再擔心衣食，他們想要改變模式，吃更有營養和獨特的東西，而鵪鶉和鵪鶉蛋抓住了人們的消費點。
因此，鵪鶉和鵪鶉蛋的市場潛力非常大，養殖業的未來前景非常好。
說到老莊，一個50多歲的男人一輩子都在農村和家禽打交道。他靠賣雞蛋、家禽或打零工謀生。他的兒子和孫子都不在城里。在一次電話中，他聽說孫子喜歡吃鵪鶉肉，但他從來沒有見過鵪鶉。
鵪鶉沒有雞那么大。它們的體重一般不到一公斤，羽毛與雞的相似。它產的蛋很小，大多只有拇指大小，蛋殼上有黑點。鵪鶉肉和雞肉一樣，富含蛋白質，營養豐富。
轉眼間，莊大哥已經養鵪鶉五年了。該養殖場飼養鵪鶉4萬余只，平均每天產蛋1300公斤，價值3000多元，扣除成本后，每天凈產值超過1300元。市場上的鵪鶉肉可以賣到幾十塊一公斤，平均算來，莊哥的農場養不到一公斤呢--鵪鶉，每月凈利4萬多元。
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